Купена Маринованная

Купена маринованная (синдрик, кырмызюк) — это оригинальный вид консервации, который производится многими армянскими заводами. Растение купена относится к семейству Спаржевые и широко распространено на Кавказе, где издревле употребляется в пищу. Съедобными считаются молодые зеленые побеги купены, которые можно употреблять в сыром виде в салате, а также в качестве пикантной добавки в суп или овощное рагу. Большую популярность также получили маринованные варианты купены, которые используются как заготовки на зиму. 

Ведущую роль в производстве маринованной купены играют многочисленные заводы Армении. Традиционно побеги купены маринуют с использованием воды, уксусной кислоты и соли. Так как растение имеет весьма интересный пикантный вкус, то чаще всего при изготовлении консервации не используются дополнительные специи и пряности. 

Оригинальная маринованная купена — это универсальный продукт, который можно подать в качестве гарнира или как холодную закуску. Блюдо характеризуется прекрасным солоноватым вкусом с изысканной горчинкой. Кроме того, несколько консервированных побегов купены оживят вкус мясного бульона и добавят приятной остроты тушеному мясу или овощам. Неповторимый маринад из купены позволит хозяйке без лишних хлопот разнообразить как обычный семейный ужин, так и богатый праздничный стол. 

Маринованная купена — это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. Опытные производители прибегают к использованию щадящего метода обработки зеленых побегов при минимальном контакте с высокими температурами. Данная производственная технология позволяет не только сохранять прочность и декоративный внешний вид побегов купены, но также гарантирует сохранение полезных компонентов в составе растения. Испокон веков купена ценится за обезболивающие, жаропонижающие и противовоспалительные свойства. Употребление купены также показано при невралгических болях, желудочно-кишечных заболеваниях и артрите. Купить купену маринованную можно в классических стеклянных банках различной вместимости. Благодаря инновационной методике герметизации, банка с консервированными побегами купены может храниться при комнатной температуре до полутора лет, а после вскрытия продукт рекомендуется поместить в холодильник. Попробуйте оригинальную консервацию от ведущих армянских производителей, созданную с любовью к живой природе!