Для горячего шоколада

Сухие смеси для горячего шоколада представляют собой порошкообразные полуфабрикаты на основе измельченных какао-бобов. Данная продукция предназначена для максимально быстрого и удобного приготовления популярного десертного напитка. Такой ингредиент предназначен для использования прежде всего в специальных аппаратах профессионального типа - кофемашинах с расширенным набором опций, шоколадоварках, мультифункциональных барных агрегатах, однако его также можно применять на домашней кухне, оснащенной соответствующей бытовой техникой.

Помимо какао-порошка, в состав сухих смесей для приготовления горячего шоколада входят сахар, сухое молоко или сливки, специи, тертые орехи и т. п. Все пропорции компонентов подбираются очень тщательно, что обеспечивает готовому напитку аппетитный аромат и насыщенный, приятный, неприторный вкус. Полуфабрикат прекрасно растворяется в горячем молоке и не требует длительного и тщательного размешивания.

Выпуском сухих смесей для горячего шоколада сегодня занимаются многие российские и зарубежные производители, в ассортименте которых представлены как вариации с классическим букетом, так и ароматизированные сорта с нюансами миндаля, фундука, карамели, апельсина и т. п. Порошкообразная продукция поставляется в практичных, герметично запаянных пакетах весом 0,5-1 кг из плотной фольги, которая предохраняет содержимое от воздействия влаги и воздуха.