+7 (495) 767-59-59  
ДОСТАВКА | ОПЛАТА | КОНТАКТЫ

Чай
  Классификация чая
      Ароматизированный чай
      Белый чай
      Желтый чай
      Зеленый чай
      Красный чай
      Монастырский чай
      Травяной чай
      Фруктовый чай
      Цветочный чай
      Чай Пуэр
      Чай Улун
      Чай шиповника
      Черный чай
  Производители чая
      Ahmad Tea
      Althaus
      Basilur
      Belvedere
      Continent
      Curtis
      Dammann
      Dilmah
      Estate
      Ginger Me
      Grace
      Granada
      Greenfield
      Gutenberg
      Hilltop
      Hyleys
      Ijevan
      James & Grandfather
      Julius Meinl
      Lancaster
      Lipton
      London Tea Club
      Maitre
      Newby
      Oquendo
      Reserva Del Che
      Riche Natur
      Riston
      Ronnefeldt
      Sense Asia
      Taragui
      Tarlton
      Taylors
      Tess
      Tipson
      Twinings
      Vkus
      Zylanica
      Азерчай
      Беседа
      Емельяновская Биофабрика
      Король обезьян
      Краснодарский букет
      Крымский Букет
      Маркин чай
      Новогодний чай
      Принцесса Гита
      Принцесса Канди
      Принцесса Нури
      Принцесса Ява
      Река жизни (Иван-чай)
      Родной (Иван-чай)
      Ти Тэнг
      Черный Дракон
  Виды чая
  Подарочные чайные наборы
  Самовар
  Чайные купажи

Каталог
Варенье
Вода
Горячий шоколад
Джемы
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Каши
Коктейльная вишня
Компоты
Консервация
Конфитюры
Кофе
Кофейные аксессуары
Кофейные зерна в шоколаде
Кофемолки
Макаронные изделия
Мармелад
Масло
Мед и Дошаб
Молочные напитки
Мюсли
Нектар и соки
Одноразовая посуда
Печенья бисквитные
Повидло
Полезные конфеты
Сахар
Сиропы
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чайно-кофейные сервизы
Чайные аксессуары
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты
Энергетические напитки
Чай / Классификация чая /  

Желтый чай


Мэн Дин Хуан Я (Желтые почки с горы Мэн Дин)
Мэн Дин Хуан Я (Желтые почки с горы Мэн Дин)
Страна выращиванияКитай
Страна производстваКитай
Артикул00002751

Цена: 825 руб.

Цена указана за 100гр.


Цзюнь Шань Инь Чжень
Цзюнь Шань Инь Чжень
Страна выращиванияКитай
Страна производстваКитай
Вес изделия100 гр
Артикул00003964

Цена: 980 руб.

Цена указана за 100гр.

Желтый чай (yellow tea) считается одним из самых редких и привилегированных сортов. Изготавливается он исключительно в Китае, только в нескольких провинциях, и в другие страны экспортируется в очень небольших количествах. Продукт представляет собой слабоферментированный чай со степенью окисления не выше 10-15%. Он очень высоко ценится за восхитительный вкус и полезные свойства. 

Технология производства желтого чая довольно сложна, кроме того, для него подходит только самое качественное сырье — молодые весенние почки с едва наметившимися листочками. Их собирают вручную опытные работники, которые точно знают, что нельзя срывать мокрые и покрытые росой почки, темноокрашенные, неправильной формы и т. п. Процесс изготовления продукта занимает примерно 72 часа и включает в себя множество этапов. Одним из важнейших является томление: листья предварительно нагревают в особой печи, затем укладывают в текстильные мешки и постоянно следят за процессом их созревания, поддерживая необходимую температуру и уровень влажности. Желтый чай бывает почковым и листовым. Наиболее популярными и известными являются две разновидности с очень поэтичными, образными именами, характерным для китайской чайной культуры: Мэн Дин Хуан Я, что в переводе означает «Желтые почки с горы Мэн Дин», и Цзюнь Шань Инь Чжэнь – «Серебряные иглы с горы Цзюнь Шань». 

После заваривания напитка сразу становится ясно, почему он получил свое название. В готовом виде желтый чай обладает красивым нежным золотисто-янтарным цветом с розоватым оттенком. У него необыкновенно изящный аромат с нюансами пряностей, топленого молока, копченостей. Вкус напитка не менее интересен: в нем ощущается и легкая горчинка, и бархатистая терпкость, и изысканная сладость. Благодаря особой технологии производства в желтом чае сохраняется большое количество биологически активных веществ, поэтому он еще и очень полезный. Он способен укреплять иммунитет, снимать головную боль, стимулировать интеллектуальную деятельность, повышать общий тонус организма. 

 

 

Статьи
Где больше кофеина — в чае или кофе?
Где больше кофеина — в чае или кофе?
Чай под глаза
Чай под глаза
Чай от диабета
Чай от диабета
Какой чай едят?
Какой чай едят?
Чай вдвоем
Чай вдвоем
Луковый чай
Луковый чай
Как вывести пятно от чая
Как вывести пятно от чая
Гадание на чае
Гадание на чае
Чай без чая
Походный чай
Походный чай
К чему снится чай?
К чему снится чай?
Можно ли чай при давлении
Можно ли чай при давлении
Чай для кожи
Чай для кожи
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Запах чая
Запах чая
Можно ли пить чай при температуре
Можно ли пить чай при температуре
Чай из роз
Чай из роз
Время чая
Время чая
Можно ли беременным чай?
Можно ли беременным чай?
Чай с баранками
Чай с баранками
Чай для кормящих
Чай для кормящих
Чай на Руси
Чай на Руси
Чай с ягодами
Чай с ягодами
C какого возраста можно пить чай
C какого возраста можно пить чай
Армуды для чая
Армуды для чая
Постный чай
Постный чай
Чай со слоном
Чай со слоном
Сколько калорий в чае?
Сколько калорий в чае?
Женский чай
Женский чай
Чай от простуды
Букет из чая
Бабушкин чай
Булочки к чаю
Чай для мужчин
Можно ли кормящим чай
Чай 3 в 1
Можно ли курить чай?
Можно ли пить горячий чай
Польза и вред белого чая
Чай для потенции
Чай отца Георгия


корзина Корзина:
корзина пуста
Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (495) 767-59-59
ДОСТАВКА | ОПЛАТА | КОНТАКТЫ |