Интернет магазин monopir.ru
тел.+7 (985) 767-59-59

Понедельник-Воскресенье с 10:00 до 21:00
 
ДОСТАВКА | ОПЛАТА | КОНТАКТЫ | ПРАВИЛА И УСЛОВИЯ

Макаронные изделия
Чай
  Классификация чая
      Ароматизированный чай
      Белый чай
      Желтый чай
      Зеленый чай
      Красный чай
      Матча
      Монастырский чай
      Травяной чай
      Фруктовый чай
      Цветочный чай
      Чай Пуэр
      Чай Улун
      Чай шиповника
      Черный чай
  Производители чая
      Ahmad Tea
      Althaus
      Aratan
      Bashkoff
      Basilur
      Belvedere
      Betjeman & Barton
      Dammann
      Estate
      Greenfield
      Gutenberg
      Hyleys
      Japanчай
      Julius Meinl
      Kioko
      Lancaster
      London Tea Club
      Maitre
      Memories
      Nature`s Own Factory
      Newby
      Niktea
      Pajarito
      Richard
      Riche Natur
      Richman
      Riston
      Ronnefeldt
      Tarlton
      Taylors
      Tipson
      Trickster
      Twinings
      Vkus
      Williams
      Zylanica
      Азерчай
      Емельяновская Биофабрика
      Король обезьян
      Краснодарский букет
      Крымский Букет
      Новогодний чай
      Патрон
      Принцесса Ява
      Сугревъ
      Ти Тэнг
      Черный Дракон
  Виды чая
  Подарочные чайные наборы
  Самовар
  Чайные купажи

Каталог
Бумажная продукция
Варенье
Вафли
Вода
Горячий шоколад
Джемы
Драже
Жевательная резинка
Зефир Маршмеллоу
Какао
Карамель
Коктейльная вишня
Компоты
Консервация
Конфитюры
Корзины для оформления подарков
Кофе
Кофейные аксессуары
Кофейные зерна в шоколаде
Кофемолки
Крупы
Лимонады
Макаронные изделия
Мармелад
Масло
Мед и Дошаб
Молочные напитки
Нектар и соки
Одноразовая посуда
Печенья бисквитные
Повидло
Полезные конфеты
Рис
Сахар
Сиропы
Соусы
Сухие смеси
Сухофрукты
Топпинги
Фруктовое пюре
Цикорий и корица
Чайно-кофейные сервизы
Чайные аксессуары
Шоколад в коробках
Шоколад в плитках
Шоколадно-ореховые пасты
Шоколадные батончики
Шоколадные конфеты

Запах чая

Запах чая — неотъемлемая характеристика напитка, которая может сказать о нем так же много, как и вкус. Интенсивный, Запах чаянасыщенный аромат указывает на свежесть и небольшой срок хранения, а тусклый, приглушенный — на залежавшийся продукт. Естественный, гармоничный букет — признак отменного качества и отсутствия синтетических ингредиентов в составе. Опытные титестеры отмечают, что конкретизировать запах чая весьма сложно. В чайных листьях содержится значительное количество различных эфирных масел, которые делают ароматическую композицию поликомпонентной. Собственные черты несут в себе запахи сухой заварки и готового напитка, во многом отличаются между собой ароматы отдельных сортов чайной продукции. По мнению экспертов, базовыми в запахе чая являются цветочные, фруктовые и смолистые ноты, у некоторых разновидностей можно уловить пряные и копченые нюансы, акценты миндаля, солода и т. п. 

Профессиональная оценка запаха чая производится особым способом. Вначале титестеры обращают внимание на аромат сухих чайных листьев и только после этого приступают к дегустации самого напитка. Его заваривают обязательно в чайнике, затем неразбавленным настоем на 2/3 наполняют чашку, чтобы максимально объективно оценить поднимающийся над ней аромат свежеприготовленного чая. Европейские специалисты в своей работе используют полукруглые пиалообразные чашечки, а в Китае во время традиционной церемонии гунфу-ча для дегустации запаха чая применяются особые бокалообразные сосуды. 

Помимо того что запах чая является показателем качества, он еще и заключает в себе особую эстетику. Аромат свежезаваренного напитка считается одним из самых приятных, он неизменно навевает ассоциации с домашним уютом, теплом семейного очага, близостью родных людей. Он успокаивает и настраивает на созерцательный, творческий лад. Запах чая вызывает сильный положительный эмоциональный отклик, и это свойство широко используется в ароматерапии, а также при производстве парфюмерии. Многие знаменитые бренды имеют в своих коллекциях эксклюзивные композиции на базе черных, зеленых и белых сортов. Запах чая можно использовать и в домашнем быту. Для этого пригодятся чайные пакетики, которые раскладывают в разных местах жилища. Аромат чая нейтрализует неприятные запахи и освежает воздух.

 

Статьи
Где больше кофеина — в чае или кофе?
Где больше кофеина — в чае или кофе?
Чай под глаза
Чай под глаза
Чай от диабета
Чай от диабета
Какой чай едят?
Какой чай едят?
Чай вдвоем
Чай вдвоем
Луковый чай
Луковый чай
Как вывести пятно от чая
Как вывести пятно от чая
Гадание на чае
Гадание на чае
Чай без чая
Походный чай
Походный чай
К чему снится чай?
К чему снится чай?
Можно ли чай при давлении
Можно ли чай при давлении
Чай для кожи
Чай для кожи
Пирог к чаю
Пирог к чаю
Запах чая
Запах чая
Можно ли пить чай при температуре
Можно ли пить чай при температуре
Чай из роз
Чай из роз
Время чая
Время чая
Можно ли беременным чай?
Можно ли беременным чай?
Чай с баранками
Чай с баранками
Чай для кормящих
Чай для кормящих
Чай на Руси
Чай на Руси
Чай с ягодами
Чай с ягодами
C какого возраста можно пить чай
C какого возраста можно пить чай
Армуды для чая
Армуды для чая
Постный чай
Постный чай
Чай со слоном
Чай со слоном
Сколько калорий в чае?
Сколько калорий в чае?
Женский чай
Женский чай
Чай от простуды
Букет из чая
Бабушкин чай
Булочки к чаю
Чай для мужчин
Можно ли кормящим чай
Чай 3 в 1
Можно ли курить чай?
Можно ли пить горячий чай
Польза и вред белого чая
Чай для потенции
Чай отца Георгия


корзина Корзина:
корзина пуста
visa
тел. Москва: пн.- вс. 10:00 - 22:00
+7 (985) 767-59-59
ДОСТАВКА | ОПЛАТА | КОНТАКТЫ | ПРАВИЛА И УСЛОВИЯ |