Чай / Классификация чая / Красный чай /
Красный листовой чай
Красный листовой чай — широко распространенный формат популярного чайного сорта. В Китае такой напиток называют красным из-за медно-коричневого цвета настоя, а в других странах данная разновидность известна как черная — из-за темного оттенка чаинок. В листовом рассыпном варианте обычно выпускается элитная продукция, поставляемая с самых известных китайских, цейлонских и индийских плантаций. Многие из этих красных листовых чаев имеют поэтичные названия и производятся по технологиям, придуманным много веков назад. Премиальное качество данных сортов вполне соотносится с высокой ценой. Благодаря нефасованной форме, превосходный уровень продукции можно оценить по одному внешнему виду: чаинки должны быть целыми, аккуратно скрученными в виде жгутиков или комочков, их цвет — однородный, темно-коричневый или почти черный.
В заваренном виде красный листовой чай имеет насыщенный, глубокий цвет и изумительный, яркий вкусоаромат с нотами пряностей, сухофруктов и классическими терпко-древесными нюансами. Особую пикантность и нежность букет напитка приобретает за счет включения в состав почек-типсов — нераскрывшихся чайных листочков, которые считаются особо ценным сырьем. В элитных сортах подобный компонент содержится в значительных количествах, что повышает их ценность. Красный листовой чай — это отличный выбор для повседневного употребления. Благодаря специальной обработке, данная разновидность приобретает специфические полезные свойства. В таком напитке содержится много кофеина, антиоксидантов, эфирных масел, тианина и других биологически активных соединений. Он оказывает тонизирующее и энерговосстанавливающее действие, укрепляет иммунитет и придает сил. Красный листовой чай является отличным подарком для любого чаемана.
|
+7 (985) 767-59-59
