Ревень с имбирем
Джем Ревень с имбирем приготовлен по старинным английским рецептам. Несмотря на то что ревень распространен практически повсеместно, именно в Великобритании он получил особую популярность. Попытки приготовить из него десерт на зиму известны еще со времен Средневековья. С началом эпохи великих географических открытий в Европу начали поступать восточные пряности. Имбирь особенно полюбился жителям Туманного Альбиона, и вскоре его начали добавлять во многие блюда, в том числе и в популярные джемы. Со временем лакомство получило статус народного, и сегодня подобное угощение представлено в линейках производителей преимущественно из Великобритании.
Для производства джема с ревенем и имбирем по британскому рецепту используются, как правило, только натуральные компоненты. В качестве основы выступают стебли ревеня, который был выращен в Шотландии и считается на сегодняшний день лучшим в мире. Сладковато-кислый вкус этого растения оттеняет остринка измельченного имбиря. Обладающее светло-медовым или почти прозрачным цветом угощение богато витаминами. Оно способно улучшить аппетит, нормализовать пищеварение, обладает антисептическими свойствами, способно наладить обмен веществ и работу иммунной системы. Джем Ревень с имбирем поможет не только внести разнообразие в обычные чаепития, но и существенно поправить здоровье всем членам семьи.
|