|
Чай / Классификация чая /
Ароматизированный чай
Ароматизированный чай — это особая категория чайной продукции, заслужившая широкую популярность среди ценителей как оригинальный напиток, способный разнообразить ежедневный рацион. Необычный вкусоаромат такого напитка обусловлен наличием в составе классического чая дополнительных компонентов. При этом в ароматизированном варианте доступны различные сорта чая, в том числе зеленый, черный, бирюзовый, и разные форматы чайной продукции (листовой, пакетированный, гранулированный и др.)
Создание первого в истории ароматизированного чая — заслуга китайцев, которые считаются главными специалистами в сфере мировой чайной промышленности. Путем высушивания листьев чая вместе с различными цветами, в том числе жасмином, орхидеей и т. д., мастера древности получали оригинальные продукты, которые давали восхитительные отвары с едва уловимыми цветочными тонами. Более широкое распространение ароматизированный чай получил только в XX веке, после изобретения и внедрения в чаепроизводство различных растительных или искусственных экстрактов и концентратов.
Современный рынок предлагает громадный ассортимент марок ароматизированного чая. Выбор того или иного чайного продукта зависит от Ваших личных предпочтений. В качестве освежающего летнего напитка прекрасно подойдут чаи со вкусами мяты, мелиссы, ромашки, свежих фруктов, цитрусовых, ягод и т. д. Отдельное внимание стоит уделить ароматизированным чаям с пряностями (корица, бергамот, ваниль, имбирь и др.), а также оригинальным напиткам со сливочно-шоколадными и комбинированными ароматами.
На сегодняшний день существует три основных метода ароматизации чая: синтетическая ароматизация, ароматизация натуральными экстрактами, а также ароматизация природными добавками. Наиболее привлекательными вариантами ароматизированного чая являются продукты, для приготовления которых использовались природные добавки (кусочки ягод, фруктов, лепестки цветов и т. д.). Во вкусе таких напитков доминируют классические ноты чая, а дополнительные мотивы выступают в качестве ненавязчивого фона. Ароматизация натуральными экстрактами, как и синтетическими компонентами, относится к числу более современных технологий, использующихся для получения недорогих сортов чая. В таких напитках дополнительные вкусоароматические тона проявляются наиболее ярко.
Волшебная палитра вкусов ароматизированного чая невероятно велика, что позволит Вам подобрать и купить продукт для себя или в подарок придирчивому ценителю. Приятных Вам экспериментов и новых открытий!
|
|
+7 (985) 767-59-59
